O smeru
Konobar je osoba koja poslužuje hranu i piće u ugostiteljskim objektima, prima porudžbinu od gostiju, prenosi je osoblju za šankom ili u kuhinji, trudi se da što ljubaznije i brže usluži gosta. Neophodno je da usluga bude što kvalitetnija jer reputacija ugostiteljskog objekta zavisi od usluge osoblja.
U pojedinim ugostiteljskim objektima od njega se očekuje obavljanje dodatnih poslova, kao što su dočekivanje gostiju na ulazu u lokal, pratnja do stola, pridržavanje stolice pri sedanju, pomoć pri odlaganju garderobe te savetovanje pri odabiru jela (specijaliteta kuće).
Course Info
- Ugostiteljstvo, Vandredno školovanje
- 42
- 4 days 8 hours 15 minutes